BOLU KUKUS LAPIS DUA

Bahan:

5 btr telur
250 gr gula halus
200 gr terigu
1 sdm emulsifier (ovalet/tbm)
170 cc santan kental matang
½ sdt garam
¼ sdt vanili bubuk
¼ sdt VX/hercules
Essence
Pewarna kuning/hijau

Cara membuat ;

1. Kocok telur dan gula hingga mengembang tambahkan emulsifier.
2. pelankan mixer masukkan terigu + VX sedikit demi sedikit, aduk sampai rata.
3. Bagi 2 adonan, tambahkan essence buah & pewarna kue yg berbeda. Jika sudah akan dikukus baru campurkan santan yg sudah dibagi 2
4. masukkan adonan 1 yg sudah dicampur santan selama 10 menit, angkat, tambahkan adonan kedua yg sudah dicampur santan , kukus lagi 15 menit hingga matang

Loyang ukuran :

20 x 20 x 7 cm : 1 resep
24 x 10 x 6 cm : ½ resep

untuk 15 potong